学热菜或凉菜犹豫了好久。谁能告诉我它们俩的优点和缺点
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热心网友
凉菜季节性太强，以后自己做的话不合适 学热菜一年四季都可，实用性强一点，呵呵
热心网友
每个人口味不同，我喜欢热菜，热菜应该卖的也好一些吧，毕竟是主流，请客没人只上凉菜的，热菜才是硬菜
热心网友
它们的共同点就是：凉菜烫热了就变成麻辣烫了。追问你真幽默
热心网友
热菜比较好吧，凉菜一般酒席上也不会多点，家里也不会吃很多。
