小银鱼炒鸡蛋做法
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发布时间：2024-12-07 04:30
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时间：9分钟前
首先，准备一份新鲜的小银鱼，将其洗净后置于清水中浸泡约十分钟，以去除杂质和腥味。
接着，将香葱清洗干净，切成极细的末，备用。然后，挑选一个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀，为后续的烹饪做准备。
将泡好的小银鱼小心地捞出，沥干水分后，将其倒入预先打好的鸡蛋液中。接着，适量地撒入一些盐，轻轻搅拌，确保小银鱼和鸡蛋液充分融合。
预热锅底，加入适量的油，待油温适中时，将银鱼鸡蛋液倒入锅中。用中小火慢慢炒制，待其开始凝固时，用锅铲将其翻炒，使鸡蛋块状均匀受热。
当鸡蛋块呈现出诱人的金黄色时，撒上预先切好的香葱末，增添一份清新香气。最后，迅速翻炒均匀，即可出锅，一道美味的小银鱼炒鸡蛋便完成了。
