焖鱼怎么做好吃，腐竹豆腐焖鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-21 19:05
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热心网友
时间：2023-07-14 22:20
食材
鱼块若干
豆腐1大块
腐竹1斤
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鱼块盐水浸泡10分钟后沥水、煎香；豆腐切小块煎至四面金黄、腐竹切段炒干水，香葱蒜切段备用。葱蒜头起锅煸香
2
葱、蒜叶段加入点辣椒粒用酱油泡出味备用
3
爆香锅后，铺上豆腐，再铺鱼块，最后铺腐竹（腐竹易碎，所以放最上层），加点水盖锅盖先煮一会
4
材料全部煮熟后
5
倒入葱蒜酱油略煮至葱蒜熟透
6
炒匀装碟，超大的一碟，足够一家老小~
