发布网友 发布时间:2022-04-21 19:40
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热心网友 时间:2023-09-22 03:31
以前蒸馒头都是用的竹制蒸笼,现在多用的是不锈钢蒸锅。
不锈钢蒸锅和竹制蒸笼相比较,各有所长。
竹制蒸笼:用纯天然竹子手工编制而成,不含任何金属元素,绿色环保,纯手工制品,而且竹子本身可吸引水分,在蒸馒头包子时,蒸笼内部蒸气形不成倒流,蒸熟的包子表面光滑,口感非常好,而且带有天然的竹香,但清洗困难,清洁不彻底或者长期不用容易滋生细菌。
不锈钢蒸锅:高科技蒸锅,清洗方便,干净卫生、但蒸汽会在锅盖内壁聚积大量水蒸气,水珠会滴到馒头上,会弄湿馒头表面,流在蒸盘上,如果有积水,会浸湿馒头,影响口感。
热心网友 时间:2023-09-22 03:32
水放在最底下,然后蒸就好了
热心网友 时间:2023-09-22 03:32
只要火力够大几层都可以,就怕火力小