牛肉馅配什么佐料？
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发布时间：2022-04-22 03:48
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时间：2023-07-05 07:09
牛肉饺子馅配方：牛肉，白萝卜，洋葱，姜、十三香、花椒油（花椒粉）、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量。
1、牛肉也可以用绞肉机来绞。
2、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。
3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替。
