咖喱米饭咋做
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-15 22:00
楼主 你好
大米3标准杯 鸡脯肉300克 洋葱250克 土豆300克 胡萝卜150克 青豆25克
块状咖喱调料6块（100克） 咖喱口味 炖工艺 半小时耗时
普通难度
咖喱米饭的做法步骤
1
材料（3-5盘份）：大米3标准杯，鸡脯肉300克，洋葱250克，土豆300克，胡萝卜150克，青豆25克。日式块状咖喱调料100克（1盒装）。
2
大米快速淘洗一遍即可，倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。
3
选择米饭功能按启动键，煮饭的过程中准备菜料。
4
胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。
5
土豆去皮。
6
同样切成1厘米见方的丁。
7
洋葱切同样大小的丁。
8
鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。
9
所有材料准备妥当。
10
锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。
11
先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。
12
依次倒入土豆翻炒均匀。
13
倒入洋葱和青豆。
14
不停翻炒八成熟左右。
15
加入750毫升水，煮沸如有浮沫请撇去。
16
准备好咖喱调料块掰开，我放了2格微辣、4格原味的。
17
大火开锅中小火煮10分钟左右，汤汁收一半左右停火加入咖喱块。
18
搅拌均匀调料块完全融化。
19
开火微火炖煮5分钟左右，咖喱呈糊状停火。
20
米饭自动煮好，盛出一碗压实。
21
倒扣盘中。
22
浇上咖喱料，可口咖喱饭就做好了。
小窍门
1、没有鸡肉只用蔬菜也可做成蔬菜咖喱料，换用牛肉就是咖喱牛肉料。
2、做出的咖喱应稀稠合适，可用增加煮制时间和添加水调整。
3、成品的咖喱调料调不用添加盐、糖和其他调料。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
热心网友
时间：2023-07-15 22:00
咖喱米饭汁怎么做？先将鸡肉丁下锅炒至变色，然后加入其它材料以及咖喱，加水，熬制汤汁浓稠即可。
