咖喱米饭怎么做？
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发布时间：2022-04-22 03:37
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热心网友
时间：2023-12-06 16:05
答：一、做咖哩饭需要的食材：
土豆250克、洋葱200克、胡萝卜200克、咖喱块1个、油30克、海苔芝麻10克、熟米饭1碗。
二、咖哩饭的做法：
1、把土豆去皮，洗净。
2、把土豆切成小块。
3、把洋葱洗净，切成片。
4、把胡萝卜洗净。
5、把胡萝卜去皮，切成小块。
6、热锅热油，放入土豆块。
7、放入胡萝卜块，加入水，翻炒5分钟。
8、加入洋葱片，翻炒2分钟。
9、加入咖喱块，煮3分钟就可以出锅了。
10、往盘里盛入米饭。
11、最后把土豆咖喱放在米饭的旁边，加入海苔芝麻，咖哩饭就做好了。
咖哩饭的小窍门：
我们煮咖喱时可以多加入一些水，这样汤汁会多一些，做出来的咖哩饭比较好吃。
热心网友
时间：2023-12-06 16:05
鸡肉咖喱饭
食材：
米饭(提前蒸熟的米饭)、土豆(150g)、食用油、胡萝卜(100g)、洋葱(50g)、鸡精、鸡腿(200g)、咖喱卤块(两块)
做法：
1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。
2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。
3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。
4.盖上锅盖闷3-5分钟。
5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。
咖喱饭的营养价值
1、咖喱中含有一种姜*素的化学物质，可以抑制癌细胞的增值，因而有防治癌症的功效，尤其对于白血病的预防效果明显;姜*素还对吸烟之后或者食用有害食品之后身体产生的毒素拥有消除作用;此外，有研究表明，姜黄素可以促进大脑中的淀粉样蛋白分解，如果大脑中有大量淀粉样蛋白的沉积，极有可能引起老年痴呆。因而，咖喱可以预防老年痴呆。
2、咖喱中含有的孜然芹和胡荽，对心脏有益。
3、咖喱中含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等香料，可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲。
热心网友
时间：2023-12-06 16:06
咖喱饭要想好吃，就必须在做咖喱时，把圆葱、牛奶、黄油、白糖、蒜末、肉骨汤的顺序放对，火候掌握好。下面分享下具体做法吧！
材料：鸡腿2只、土豆1个、圆葱一棵、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量、大米饭2碗（双人份）
做法：
1、鸡腿去骨取肉，切块，蔬菜切块备用；
2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；
3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；
4、下入圆葱，继续翻炒2分钟；
5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；
6、加盐调味，大火烧沸；转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；
7、把浓郁的咖喱浇到热米饭上，美味的咖喱饭就做好了。
热心网友
时间：2023-12-06 16:06
咖哩鸡肉饭的做法
用料
鸡腿 3个、酱油 适量。
做法步骤
[ 1 ]准备好土豆，胡萝卜，青椒，洋葱切丁，姜切片炒鸡肉；
[ 2 ]热锅冷油，下姜炒出香味放鸡肉炒到有点焦黄再下洋葱翻炒几下便可出锅；
[ 3 ]炒鸡肉的油留锅底，下去炒胡萝卜和土豆，再倒点酱油等香味飘出来，再加适量水，
盖上锅盖煮。等土豆和胡萝卜熟了，关小火加咖哩鸡块搅拌到汤稠稠的；
[ 4 ]再开大火，烧开加炒好的鸡肉和青椒这样就完成了。
咖哩饭的做法
用料
咖哩 半份、米饭 二碗、土豆 适量、胡萝卜 适量、
洋葱 适量、肉丁 适量、水 适量。
做法步骤
[ 1 ]现成的米饭，放小碗里，倒扣在盘里；
[ 2 ]洋葱，土豆，胡萝卜，肉切小丁。锅中放油，炒熟，添水没过菜丁；
[ 3 ]闭火加咖哩，溶化后开小火炖煮会儿；
[ 4 ]倒入盘中，色香味俱全。
热心网友
时间：2023-12-06 16:07
【土豆胡萝卜咖喱饭】
【原料】：小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量；
【食谱制作过程】：
1、准备食材，土豆需要去皮，胡萝卜也要去皮，猪肉最好用里脊肉或其它部位的瘦肉，或者换成牛肉也不错。
2、先来处理里脊肉，切成小肉丁，用生抽酱油腌上放在一边备用，这样炒出来的肉肉又嫩又入味；
3、再把土豆和胡萝卜分别切成丁；
4、炒锅上火烧热，放进适量的食用油，油温后把腌制过的肉丁放进去翻炒；
5、肉丁很快就会变色了；
6、再把土豆丁和胡萝卜丁放进锅里；
7、一起翻炒均匀，稍微炒一会儿，土豆经过翻炒后会有一点点变色，胡萝卜经过油炒之后也会更好吃；
8、再注入适量的热水，水量差不多盖住食材就可以了；
9、然后再把咖喱块放进锅里，大火烧开后转中火炖煮，咖喱块也会融化，使味道渗入到食材之中；
10、食材炖煮至熟，再打开锅盖，大火收汁，把咖喱汤汁收浓即可关火了。
11、一大碗土豆胡萝卜咖喱就做好了，咖喱的味道又香又浓，非常刺激食欲哦，我现在看着图都有点想要流口水呢，可是我已经吃过饭了，不能再去做了。
