大螃蟹鳌上面的毛怎么去除？另外求大螃蟹的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:51
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热心网友
时间：2023-07-09 07:31
螃蟹脚上的毛一般不需要特别清除，但是在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了。家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。
螃蟹应当煮熟之后吃，吃的时候得用专用工具把它的脚和尖嘴钳剪下，除掉蟹掩开启蟹盖之后先吃蟹膏再吃蟹柳，最终吃蟹钳和蟹腿里边的肉。多注重要确保吃新鲜的螃蟹，并且把它清洗以后要用锅煮熟，拿出来以后要用剪子把她的腿和尖嘴钳所有剪下，还需要把它身体内的胃、心等一部分除掉，取适量料汁浇在蟹膏上直接吃，吃了之后再吃它身体内里的肉，吃螃蟹时还需要喝些性热健康饮品，这种能避免吃螃蟹之后让身体受寒。
螃蟹煮熟之后，螃蟹拆卸可以先用剪子把它的脚和大钳子所有剪下，留在最终是由于他在减温以后会与螃蟹壳全自动分离，非常容易把里边的肉拿出来。除掉脚之后的螃蟹要除掉肚脐上的小盖，接着把蟹盖开启，这时候能看见时里边的蟹膏。
吃螃蟹的情况下一定要把她胃和心全部去掉，再把她肚脐上的小盖除掉之后，开启蟹盖就可见到里边的，为这事要用勺子把它拿出来，它表层裹住的蟹膏能够吮整洁，但不能把胃吮破，由于胃里面非常脏。除掉胃之后再换剪子把螃蟹的嘴和肺剪去，接着把他们的身体开启，除掉里头的六角形块状心。
用适当的白醋和生姜沫调为料汁，在螃蟹的心和胃除掉之后，立即取适量的料汁浇在螃蟹的的身上，再把它里边的蟹膏膏拿出来吃干净，接着把螃蟹的身体掰成两半，能见到里边絮状的螃蟹肉，沿着他们的丝络把肉取下吞掉，吃干净之后得能透明色状的螃蟹壳。吃了螃蟹身体中的肉之后再吃螃蟹腿中的肉，吃的时候可以把螃蟹头裁成三段用最后一段的尖口，把别的螃蟹腿中的肉捅出来直接吃就能够。
热心网友
时间：2023-07-09 07:31
我觉得可以直接用清洁球去洗，螃蟹应该是选择清蒸或者是直接炒一下，搭配蒜蓉酱比较好吃。
热心网友
时间：2023-07-09 07:32
可以选择戴上手套，然后直接用清水过滤一下，或者往里面加上一点生姜和料酒促进分解。螃蟹应该清蒸。
热心网友
时间：2023-07-09 07:32
清洗螃蟹的时候其实很简单，在水中加入适量的盐，然后用刷子刷螃蟹，茄子上面的毛也是可以用刷子使劲刷
