豆干金针菇的做法步骤图，豆干金针菇怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:03
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时间：2024-02-21 07:17
食材
主料
金针菇
350g
豆腐干
4片
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
肉丝
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.食材
2.冷水，放入豆腐干,煮开后再煮二分钟，去除豆腥味
3.豆腐干放在冷水下冲凉
4.肉、豆腐干、胡萝卜切成丝，金针菇切去底部
5.肉丝加料酒
6.加盐
7.加淀粉，捏匀
8.起油锅
9.倒入肉丝，快速划炒
10.盛出备用
11.锅里留些刚才炒肉丝的底油，倒入胡萝卜丝、豆腐干丝，炒至胡萝卜断生
12.倒入金针菇，炒至变软
13.倒入肉丝，炒匀
14.加开水
15.加酱油，炒匀
16.加盐，炒匀
17.装盘
小贴士
豆腐干多煮会可以去豆腥味。
