这是什么菜，什么植物。什么科的。怎么做菜怎么烹饪？
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发布时间：2022-04-22 04:49
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热心网友
时间：2023-07-15 18:43
这是豆薯，又叫沙葛
豆薯 ，别名：沙葛，是豆薯属，豆科，的一种植物。草质、缠绕植物；豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大呈圆形、圆锥形，皮、瓤都是白色，无核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。
可以拿来煲汤，也可以切片来炒
热心网友
时间：2023-07-15 18:43
沙葛，可以煲骨头汤，也可以炒肉丁，腊肠。
沙葛莲藕猪骨汤
材料：沙葛，莲藕，猪骨，胡萝卜，冷冻海底椰，蜜枣一颗，生姜
做法：1.沙葛去皮切块，莲藕去皮切块，猪骨洗净淖血水，胡萝卜去皮切块，冷冻海底椰解冻，切片，生姜去皮切片
2.全部材料放汤煲中大火烧开后，撇去浮沫，再小火煲3小时，喝前加盐调味
沙葛炒肉丁
材料：沙葛1只，红萝卜，西芹，盐，猪肉，酒，生粉，蒜头
做法：
1、沙葛去皮洗净切丁。
2、红萝卜、西芹洗净切丁。
3、猪肉洗净切丁后用盐、酒和生粉腌好。
4、起镬放油先将沙葛、红萝卜、西芹炒熟放盐调味后盛起。
5、再起镬放油、蒜头爆香后，倒入猪肉丁爆炒片刻后溅酒。
6、加水煮片刻后再将炒熟的沙葛等倒入捞匀后，勾芡便成。
热心网友
时间：2023-07-15 18:44
看着有点像椰子
