冬天的西红柿炒熟了，为什么有很浓重的臭味？
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:57
共2个回答
热心网友
时间：2024-02-18 02:09
食材清单：
1. 西红柿：如果西红柿本身有异味，不管怎么烹饪都会有一定的味道。建议选择新鲜的、无腐烂的西红柿。
2. 鸡蛋：鸡蛋如果放久了，或者保存不当，会导致蛋白质分解，产生硫化氢等有臭味的气体。建议使用新鲜的鸡蛋。
3. 洋葱和大蒜：洋葱和大蒜如果变质，也会产生异味。建议选择新鲜的洋葱和大蒜。
制作步骤：
1. 西红柿汤：首先将西红柿切成小块，用油炒香，加入适量清水煮沸，然后加入盐、胡椒粉等调料，煮至西红柿软烂即可。注意不要煮时间过长，以免西红柿产生异味。
2. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉等调料，将西红柿切成小块，用油炒香，将鸡蛋液倒入锅中煎至熟透即可。注意不要将西红柿炒太烂，以免产生异味。
如果以上两个方面都注意了，做出的西红柿汤或番茄炒蛋还是有异味，建议不要食用，以免食物中毒。
热心网友
时间：2024-02-18 02:09
反季节的西红柿，某些种植户为了利益夸大化使用了催熟乙烯利，虽然乙烯利对人身危害不大，但不能久吃。你说味道就是乙烯利味。
