白醋适合做什么菜
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发布时间：2022-04-22 04:03
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热心网友
时间：2023-06-26 04:03
白醋特点：白醋是采用蒸馏过的酒发酵而成，味道单薄，醋味较大，可以算是无色半透明。
使用范围：适用于各种凉拌菜、调制部分中西餐、汤品等需要提鲜，却不能大范围影响原有味道的菜品，家常菜式中的就有锅包肉、醋溜豆芽、酸辣土豆丝、糖醋里脊等，添加白醋提鲜效果一流，而且无色不会导致菜式上颜色，而在炖骨头汤时，添加白醋，不仅让汤味更鲜，还能促使骨头中蕴含的钙质快速释放，让人体更易吸收。
