在春节期间，水产品的价格整体有波动吗？
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发布时间：2022-04-22 05:10
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热心网友
时间：2023-09-10 19:32
今年春节以来，威海大菱鲆出池价格一路震荡下跌，最低点从春节前后的每斤30多元降到18元，虽然3月下旬后，价格又有所回升，达到每斤25元左右，但与去年同期每斤35元至40元的价格相比，降幅达到30%以上。
大菱鲆市场价格的持续下跌，给威海的大菱鲆育苗与养殖企业造成了巨大的经济损失，多数养殖户心中忐忑不安。
经专业人土分析，造成大菱鲆价格持续下降的原因主要有三个方面：
一是养殖量的增加。
受2011年以来大菱鲆出场价格长期高位运行的影响，大大激发了养殖户大菱鲆养殖热情，不仅部分养殖户扩大养殖规模，部分海参、牙鲆传统养殖户以及部分界外人士也纷纷投资大菱鲆养殖，加之我省莱州、昌邑等地新增了大批大菱鲆养殖户，使大菱鲆养殖量猛增，养殖规模以2011多了近2倍，成为大菱鲆价格下跌的主要因素。
二是南方养殖冲击。
每年3—5月份，浙江、福建等南方沿海省份大面积网箱养殖大菱鲆，因海水温度逐上升逐渐超出大菱鲆耐温范围，为避免滞销等损失，养殖户为减少损失竞相压价，对北方大菱鲆价格造成一定冲击。
三是消费市场萎缩。
中心城市高端市场对大菱鲆等高档水产品消费减少，销量锐减，中低端市场对大菱鲆消费作用带动不足，百姓餐桌仍难觅大菱鲆踪影，一定程度造成了大菱鲆积压，从而导致价格下降。
根据调查，预计大菱鲆价格处于低位仍会维持一段时间，随着5月份以后南方大菱鲆销售结束和旅游旺季的到来，大菱鲆价格有望逐步加工升。
