吃面需要加些什么调料？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:06

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热心网友时间：2023-07-08 15:59

调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。

1、烧牛肉面

配料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯。

调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。　　

2、担担面

配料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。　　

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。　　

3、鸡丝凉面

配料：白斩鸡数块、面条、黄瓜。

调料：芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量。

4、西红柿鸡蛋面

配料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。　　

5、彩椒拌面片

配料：主料面粉，红、黄、绿柿子椒、面包片。

调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。

扩展资料

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

1．新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面。

2．面条的制作方法，因季节的更替不断变化。

3．冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”。

参考资料：百度百科——苗条