冻干的海参能吃吗？新不新鲜？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:03
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热心网友
时间：2024-04-05 11:28
要看存放前海参自身的品质，如果是纯淡干的海参放在冷冻室五年是没有问题的。
1.纯淡干的海参本身没有糖分盐分等添加物，干燥度比较好的话，提倡密封好后放在冰箱冷冻室保存，3～5年保存是没有问题的。
2.普通的盐干海参放在冷冻室正常说是5年也没有太大问题，但是营养成分肯定已经被食盐侵蚀干净，做菜吃是可以的，但是不要指望它能再滋补养生。
3.如果是糖干或者冻干海参，本身品质就比较差，即使不存放也不建议食用，如果存放五年，内部已经腐烂变质，早已经失去食用价值，千万不要吃。
4.在冷冻室保存也要注意密封，避免接触潮湿，影响海参品质，如果这个是纯淡干海参，并且干燥度很好是可以吃的。
热心网友
时间：2024-04-05 11:28
看情况。
海参冷冻时间过长能不能吃主要与是否变质有关系，若是海参解冻后，没有明显异味、发酸等变质情况，是可以食用的，并不会有很大问题，只是食用口感不如新鲜的好吃，营养成分也有一部分流失。
若是海参解冻后，有明显的霉点、异味等变质情况，是不宜食用的，因为此时已经滋生了大量细菌等有害物质，食用后会积累体内毒素，影响自身健康，可能会出现腹泻、恶心等不适情况。
