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用料
主料
丝瓜1根
猪肉(瘦)200克
辅料
食盐
1匙
植物油
1汤匙
白糖
1/6匙
蒜
3瓣
丝瓜炒肉的做法
1.
将蒜头去皮,切成粒状
2.
将瘦肉洗净,切成片状或者丝状,加入少许盐进行腌制
3.
将丝瓜去皮,洗净,用刀滚切成一块块
4.
锅里放入1/2汤匙食用油,待油热开
5.
倒入切好的蒜粒,进行爆香
6.
倒入切好的瘦肉,进行翻炒,炒熟起锅
7.
在原来锅里放入1/2茶匙植物油,热开
8.
倒入切好的丝瓜,进行翻炒,加入一点点清水
9.
炒至*成熟的时候,倒入1茶匙盐,1/6茶匙白糖,炒匀
10.
倒入炒熟的瘦肉,一起翻炒,炒至收汁即可装盘