奶酪有几种，分别什么特性？
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发布时间：2022-04-22 06:07
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时间：2023-07-06 01:16
1、意思不一
奶酪：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品。
奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪。
马苏里拉奶酪：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪。
大孔奶酪：是瑞士产的一种淡味奶酪。
2、色泽不一
奶酪：色泽淡黄。
奶油奶酪：色泽洁白。
马苏里拉奶酪：色泽淡黄。
大孔奶酪：色泽淡黄。
奶酪如图：
奶油奶酪：
马苏里拉奶酪：
大孔奶酪：
3、质地不一
奶酪：质地柔顺。
奶油奶酪：质地细腻。
马苏里拉奶酪：质地柔顺，有弹性。
大孔奶酪：质感和外皮都比较坚硬。
4、口感不一
奶酪：奶香味，口感微酸。
奶油奶酪：口感微酸。
马苏里拉奶酪：口感较淡。
大孔奶酪：果香味浓，口味刺激。
5、用途不一
奶酪：适合制作西式菜肴，还可以切成小块，直接食用。
奶油奶酪：适合用来制作奶酪蛋糕。
马苏里拉奶酪：适合用来制作比萨重要原料。
大孔奶酪：适合用来制作沙拉、制作奶酪火锅。
