电饭锅酱油鸡的正宗做法
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发布时间：2022-04-22 06:06
共15个回答
好二三四
时间：2022-10-02 17:27
第一、 电饭锅清洗干净，加入适量的酱油、胡椒粉、姜片、蚝油，涂抹均匀鸡的全身，腌制半小时。
第二、 准备好适量的姜片，葱节。
第三、 把酱油鸡放入电饭锅，再加入一小碗清水，再把姜片和葱节放入锅中，按煮饭的模式煮酱油鸡。
第四、 大概煮15分钟后，翻一次鸡身，然后再煮15分钟。美味的酱油鸡就做好了。
懂视网
时间：2022-10-08 18:22
1、食材：鸡1只，酱油半碗，蚝油4分1碗，白糖4分1碗，水半碗，姜蒜适量，料酒适量，油适量，葱1根。
2、蒜，姜。剁碎。全部材料（除了水）全部搅拌，用来腌鸡30～60分钟。期间可以帮鸡按摩一下，更入味，葱绑葱结待用。
3、把电饭锅按下煮饭键，预热。把葱结放下去，放鸡进去。把半碗水也加进去。盖好，开始煮。
4、15分钟后，给鸡翻个身。可以拿汤勺舀些酱汁淋鸡身，均匀上色。再盖上煮15分钟。（再翻一次身，重复做法）
5、从煮的过程到OK，50分钟，可以拿筷子戳一下胸肉，没血水流出就熟了。
懂视网
时间：2022-10-12 13:55
1、食材：鸡1只、生姜4-5片、盐适量、蚝油2勺、葱适量、酱油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。
2、准备电饭煲，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
3、将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起。
4、勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制，腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签在鸡上面扎小洞。
5、肚子里塞好葱姜。
6、电饭煲中放葱姜。
7、腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再继续保温10-15分钟再开盖。
8、出锅手撕即可食用。
懂视网
时间：2022-10-14 03:16
1、材料：鸡肉1000g、蚝油10g、老抽10g、生抽15g、料酒10g、叉烧酱10g、葱1根、姜5片、盐2g。
2、鸡肉处理：鸡肉洗干净，剪掉指甲、内脏去掉，去掉鸡屁股；
3、调料准备：蚝油10g、叉烧酱10g、老抽10g、生抽15g、料酒10g、葱姜适量、食盐少许；
4、腌制：将处理好的鸡肉均匀涂抹好调料包裹，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌一晚。
5、电饭煲中放少许油，放入香葱段、姜片；
6、放入腌渍好的鸡肉，把腌渍汤汁倒在鸡肉上。记得不要加水！
7、启动煮饭程序即可，一次结束后，给鸡肉翻个面，再次启动煮饭程序。
8、完成后即可开吃。
懂视网
时间：2022-12-11 23:57
1、方法一：
食材：三黄鸡1只、小葱1把、香菜1小把、酱油1碗、食用油半碗、姜1块。
鸡洗好，晾干水分，姜切片，一碗酱油，半碗油，电饭锅洗干净擦干水分摁下煮饭键。
待锅热把油倒下去，然后放姜和鸡一起下去，鸡放下去要时不时的翻动一下，等待鸡皮都黄黄的。
把酱油倒下去，淹不到的地方可以用勺子一勺勺的淋上去，大概10分钟换一边，大概半个小时就好了。
2、方法二：
食材：鸡1只、生姜4-5片、盐适量、蚝油2勺、葱适量、酱油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。
准备电饭煲，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起。
勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签在鸡上面扎小洞。
肚子里塞好葱姜。
电饭煲中放葱姜。
腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再继续保温10-15分钟再开盖。
出锅手撕。
3、方法三：
我们先准备一只被刮掉毛的土鸡，因为土鸡营养比其他一般的鸡的营养要丰富，肉质也要更加细腻一些，并且它喂养的方式也让我们家放心，所以我们家都是选择土鸡作为食材的。接着把这母鸡 的头部和尾部都切掉，因为头和尾部没有人吃，并且也不好吃。
土鸡处理好了之后，我们就要开始腌制土鸡了。首先我们把土鸡放在一个大盆子里，然后往盆子里倒入四勺料酒两勺生抽和老抽，两勺耗油，三勺蒸鱼用的豉油，最后再加入一勺盐和一勺鸡精以及两勺白糖就行了。为了确保鸡肉能够完全把这些调料吸收掉，我们要用手把这些调料均匀地抹在鸡的表面，最后在把这鸡放在冰箱里放上一天。
我们拿出电饭煲内胆，然后在内胆的底部先放上一些老姜片，接着在老姜片 的上面放上一些葱段，最后把腌好的土鸡放在葱段和姜片的上面，同时也要把腌制鸡的调料也一块倒入内胆里，最后盖上锅盖，先用电饭煲的煮饭功能煮上40分钟。
时间到了之后，我们打开电饭煲，往鸡肉上刷上一层土蜂蜜，接着再盖上电饭煲盖子，还是按下煮饭功能键，再煮上20分钟就可以了。
懂视网
时间：2023-01-12 09:23
1、食材：鸡1只、生姜4-5片、盐适量、蚝油2勺、葱适量、酱油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。
2、准备电饭煲，将盐均匀涂抹在鸡上面腌制一会儿。
3、将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起。
4、勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签在鸡上面扎小洞。
5、肚子里塞好葱姜。
6、电饭煲中放葱姜。
7、腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再继续保温10-15分钟再开盖，出锅手撕即食。
懂视网
时间：2023-01-12 11:20
1、食材：鸡1只、酱油半碗、水半碗、姜少许、香油适量、白糖适量。
2、将鸡洗净沥干水分，用酱油和香油均匀涂满鸡的全身，肚子里也抹一些。然后腌制半个小时
3、将姜切片，铺在锅底，放入少量香油，再将腌制好的鸡放入锅中，倒入水和腌制时剩余的汁，放入白糖。盖好盖子，按下煮饭键。
4、中途需要将鸡翻面，尤其是收汁的时候，以便鸡能上色均匀。跳闸后，再焖5分钟，就可以将鸡拿出斩件了。
热心网友
时间：2023-02-05 08:57
酱油鸡的用料
整鸡1只 酱油1碗
水半碗 糖
酱油鸡的做法
步骤1
清远鸡3斤左右，处理干净，沥干水
步骤2
把酱油，水煮滚放鸡进去，大火煮开转小火，5分钟翻身一次，使鸡均匀上色，大概半小时（视乎鸡大小，鸡是否熟要用筷子插鸡腿，看看有没有血水流出来，如果有血水代表鸡没熟，那继续煮）喜欢甜可多加糖，剩下半碗汁就可以了
步骤3
摊凉斩件
酱油鸡的用料
三黄鸡半只 葱头少许
姜一块 生抽 老抽适量
冰糖适量 花生油适量
酱油鸡的做法
步骤1
半只鸡洗干净滤干水，锅烧开倒入适量油，放入姜跟葱头，爆香一下丢入鸡煎一下。
步骤2
将鸡稍微煎一下皮，夹掉葱头。
步骤3
倒入适量水，大概六碗水左右。具体看鸡的大小。多一些都可以。最后会收汁的。
步骤4
倒入适量酱油，生抽。酱油不用倒太多，会很咸，大概小半碗就差不多了。烧开以后也可以尝一尝稍微偏淡一些就可以了因为最后收汁会咸一点的。不够可再加一些，太咸了就不好吃了。
步骤5
放入一大块冰糖。喜欢甜味的可以加多一点糖，个人觉得甜一点好吃。将鸡皮那面向下。
步骤6
盖上锅盖大火烧开
步骤7
烧开以后改中小火，焖45—60分钟，时不时将鸡翻一下面，有糖，很容易黏锅。直到用筷子可以轻松插入，并不出血水，鸡熟了即可。
步骤8
鸡熟了后大火收汁。这时候人不能离开，一直浇汁到鸡皮上。
步骤9
汤汁变少，变浓稠以后把鸡夹出放碟子晾凉一下。
步骤10
锅里浓稠的汁留着装起来，用来拌面非常香。
步骤11
鸡不烫手就可以将鸡切块摆盘，尝一块够味可以不用再浇汁，不够味的话，可以浇上一些汁。这样就完成了。很香很下饭哦。
步骤12
最后开吃
热心网友
时间：2023-02-05 10:15
电饭锅版酱油鸡的做法
买活宰鸡，掏出内脏。回来洗干净，放入沙姜生姜酱油八角各少许。有时间可以腌制一阵。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤1
放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底（注意不要放多，因为当中鸡还会出油），拿切下的鸡脚垫上，起到筷子的作用，可以防沾锅。然后接通电源，按下煮饭键，静静等待就ok啦。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤2
煮到电饭锅自动跳到保温，中间翻到另一面，方便入味。拿筷子插一下鸡肉，如果插得过去就ok啦。今天这个是老鸡，煮了将近一个小时。当～出锅啦。电饭锅版酱油鸡的做法 步骤3
切开来吃，哇咔咔~电饭锅版酱油鸡的做法 步骤4
小贴士
1、酱油起到着色和调味的作用，量多少视鸡大小和个人口味而定。在腌鸡时放一点点花生油，跟姜油，姜调成酱汁，鸡肚子也要抹料。酱油放多点也不要紧的。我今天煮这只只腌了十分钟。
2、我很喜欢吃沙姜，放进去焗非常香。
3、整鸡焗的时间相对长些。如果先剁开再焗，时间要短些。在煮饭键跳到保温键时，如果还不够熟，或者希望更入味，再按下煮饭键，加一点酱油或水，再焖一下就好啦。
做法2
电饭锅版酱油鸡的做法
电饭锅版酱油鸡的做法图解1
步骤1
油
电饭锅版酱油鸡的做法图解2
步骤2
沙姜和蒜剁碎泡在酱油里
电饭锅版酱油鸡的做法图解3
步骤3
葱捆好
电饭锅版酱油鸡的做法图解4
步骤4
鸡洗干净，用盐抹一遍鸡身。
电饭锅版酱油鸡的做法图解5
步骤5
电饭锅放油，油热放鸡，盖上锅盖。煎至皮红，放酱油。10分钟翻一下。
电饭锅版酱油鸡的做法图解6
步骤6
鸡煮好，放葱，关火盖锅盖焖半个小时。
电饭锅版酱油鸡的烹饪技巧
热心网友
时间：2023-02-05 11:50
用料：鸡一只
步骤：1.三黄鸡一只，掐头去尾，洗干净用厨房纸擦干，用牙签在鸡上全身扎个遍，以便更好的腌制入味，用适量盐给它按摩均匀，腌制片刻2.准备二勺生抽一勺老抽一勺耗油二茶勺白糖二勺料酒四片姜适量花椒粉白胡椒粉搅拌均匀，3.调好的腌料，由内而外均匀涂抹在鸡上，鸡肚里放适量葱和姜，放冰箱冷藏腌制6个小时以上，中间翻个再按摩一次。4.一个洋葱洗净切成洋葱丝，备上姜片和适量葱，把洋葱丝姜片葱先铺在电饭煲锅的底部，用来垫底，这样一是能煮出提香，二是能够防止鸡跟锅底沾粘。5.然后将腌制好的鸡放在洋葱上，将剩余的一些汁直接倒在鸡上。6.选择炖煮功能，按煮饭键开始焖，焖一个小时，每30分钟翻个身，等时间一到，就可以啦！电饭煲内剩余的汤汁千万别倒掉，将其淋在酱油鸡上，会激发出第二层的香气
热心网友
时间：2023-02-05 13:41
电饭煲酱油鸡的做法：
1.红葱头切片，和姜丝一起塞进鸡肚子
2.在大容器里面加入生抽30g，料酒20g，冰糖10g，混合均匀后把鸡放入，鸡身上也抹好这些混合的酱料，若想颜色重些可以部分生抽用老抽代替
3.温室腌制2-4小时，中间要翻动1-2次，如需隔夜要放入冰箱冷藏室
4.将腌制好的鸡像煮饭一样，把鸡和腌汁一起倒入电饭煲内，打开煮饭开关就会自动煮熟
就这样电饭煲酱油鸡就做好啦，不是很难吧。
热心网友
时间：2023-02-05 15:49
电饭锅酱油鸡的做法非常简单。把电饭锅里面把鸡剁成鸡块。然后加酱油。代言。要葱姜蒜花椒大料。李健，盖上高压锅炖就行了。
热心网友
时间：2023-02-05 18:14
电饭锅酱油鸡的正宗做法，将鸡切成块儿。抄一下，用电饭锅里边儿放葱姜蒜酱油，各种调料弄好了，然后将焯好的鸡块放里边儿炖起来就好啦。
热心网友
时间：2023-02-05 20:55
电饭锅，酱油鸡的峥嵘做法，小片吧笔记切成块，用水焯一下，然后捞出来再放电饭锅里，然后把酱油糖叶延食材，放到里后烧钱补点水，把它压压力锅压熟，这样就可以了
热心网友
时间：2023-02-05 23:53
把鸡用生抽、老抽胡椒粉、洋葱生姜、蜂蜜腌制三小时以上，再把电饭锅里放生姜把腌制好的鸡放进去加酱油按煮饭建煮四十分钟出锅。
热心网友
时间：2023-02-06 03:08
电饭锅酱油鸡的正宗做法，不要放水，放一点油，然后放上葱姜蒜，把鸡腌制好后放在电饭锅里，倒上酱油，各种调料，然后焖制一个小时
热心网友
时间：2023-02-06 06:39
电饭锅煎酱油鸡的正宗做法电饭锅暴击洗干净，放入电饭锅内加水加各种调料放酱油，然后炖熟就好了。
热心网友
时间：2023-02-06 10:27
电饭锅酱油鸡的正宗做法是比较容易的，首先我们要把鸡用酱油以及各种调料腌制一下。然后放到电饭锅里面炖一下就可可以了
热心网友
时间：2023-02-06 14:32
电饭锅焖油鸡的做法，我觉得电饭锅做的非常简单，将鸡收拾干净之后放入电饭锅里，然后放入调料包。放入葱姜们大概两个小时就可以了
热心网友
时间：2023-02-06 18:53
电饭锅酱油鸡的正宗做法。把鸡处理干净，然后抹上调料，然后放到电饭锅里面去蒸，加入食量的水。
