发布网友 发布时间:2022-04-22 06:06
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2024-03-24 20:08
做法:1、虾仁解冻洗净(用鲜虾仁更好)并去除背部黑色肠线,蛋清一个和少许水淀粉上浆。2、玉米粒、青豆(豌豆)、胡萝卜切丁洗净沥干待用(如实招供我用的是净菜小包装,图省事)。3、温油锅,葱爆香,下虾仁爆炒20秒,再放入2一同炒,然后加盐、鸡精少许。4、看虾仁稍变色后起锅,这里注意不要时间太长,防止虾仁炒得太老及蔬菜营养流失。