火锅店冻鸭肠
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:07
共1个回答
好二三四
时间：2022-10-03 05:07
处理步骤如下：
1、将鸭肠初步洗干净;
2、用剪刀把鸭肠剪开；
3、 在清水下翻洗鸭肠内侧，去掉里面白色的油脂；
4、挤干水分；
5、再将鸭肠放入清水中，加盐、醋、生粉浸泡2分钟；
6、用手反复揉搓鸭肠，用清水冲洗干净。
热心网友
时间：2024-01-02 13:39
火锅鸭肠如何处理
方法一
1、用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。
2、这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。
方法二
1、将鸭肠初步洗干净、破开。
2、然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。
中国吃网温馨提示：也可但用盐但盐要多些。
方法三
1、把鸭肠洗干净放在盘里，把盐洒在上面，然后用手抓。
2、然后用开水烫一下，就可以了。
方法四
1、先翻洗内侧，去掉里面白色的，其实是油，再用清水多次冲洗，去除脏污。
2、再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次。
方法五
1、首先也需要去掉内面的油， 冲洗干净后加入适量的食用碱。
2、反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复两、三次。
